Angler Sattelschwein

Das Angler Sattelschwein

Das Angler Sattelschwein

Von dem Angler Sattelschwein gibt es nur noch knapp 100 reinrassige Tiere deutschlandweit. Das Angler Sattelschwein steht auf der roten Liste der extrem bedrohten Tiere.
Erfreulicherweise hat sich der Bestand registrierter Zuchttiere in den letzten Jahren nahezu verdoppelt.
Das Angler Sattelschwein ist besonders robust und kann gesund und munter so manchen Unwettern trotzen.
Es braucht ungefähr ein Jahr, um sein Schlachtgewicht zu erreichen.
Seit 2008 gehört die Rasse des Angler Sattelschweines zu den schützenswerten Nutztieren auf der Arche des Geschmacks der Slow Food Stiftung!
Das Fleisch des Angler Sattelschweines überzeugt durch eine gute Marmorierung und beibt auch zubereitet köstlich saftig.
Da Angler Sattelschweine so entspannt und frohgemut durch ihr Leben gehen, schmeckt ihr Fleisch besonders ursprünglich.
Liebhaber und Genießer/innen sind begeistert von den Fleisch- und Wurstzpezialitäten des Angler Sattelschweines.
Wir fahren unsere Sattelschweine im eigenen kleinen Transporter zu einem zertifizierten Bioland Schlachter unseres Vertrauens .
Ein ruhiges Ankommen und eine zügige Schlachtung sowie eine fachgerechte Zerlegung und -Weiterverarbeitung sichern höchsten kulinarischen Genuss!
Wo kann das Fleisch der Anlger Sattelschweine erworben werden?
Direkt auf dem Biohof-Svensteen im Hofladen.
Da das Fleisch sehr begehrt ist, wird das Fleisch-und Wurstwaren-Angebot der Angler Sattelschweine durch köstliches Fleisch unserer Bioland-Mastschweine ergänzt.
Nächste Schlachtung: 8.1.2018

Frisches Fleisch vom Angler Sattelschwein am 9.1.2018 ab 16 Uhr!

 

Wer eine Patenschaft für Angler Sattelschweine übernommen hat, wird immer bevorzugt bedient.

Informationen zu den Möglichkeiten einer Patenschaft finden Sie auf diesen Seiten.

Klicken Sie nachfolgend auf unseren Patenschaftsvertrag:

Informationen zum Fleisch- und Wurstwarenangebot: siehe Hofladen.
Kontakt zum Angler Sattelschwein ermöglicht Andrea Gabriel als Züchterin der Sattelschweine auf dem Biohof Svensteen.
aktueller Fernsehbeitrag/Video zum Thema Angler Sattelschwein und Interview:

 

Andrea Gabriel ist als „Die Patin“ in der Sonderausgabe der Zeitschrift BEEF:“ BEEF SPECIAL ISSUE“ mit den Angler Sattelschweinen des Hofes präsent. Hier die Artikel:

Patin Andrea Gabriel

beef

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